世語圖說
2025年10月06日
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美食
教你幾道做魚的做法,鮮香味美,做給家人吃吧!
2024-07-24
開心果
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食材:武昌魚1條、蔥適量、紅尖椒適量、蒸魚豉油2勺、剁椒適量、黃酒適量、鹽1勺、姜適量
做法:1)魚去鱗、洗凈2)去頭去尾切段,蔥姜切絲,小紅辣椒切片3)魚段加入黃酒腌制10分鐘,將魚段放入盤中,擺成孔雀開屏狀,再擺入魚頭和魚尾,放入薑絲4)起油鍋放入剁椒蒸魚豉油稍微煸炒5)將醬料均勻鋪在魚上,將魚放蒸鍋中,上汽後大火蒸8分鐘左右即可6)取出蒸好的魚,放上蔥末,辣椒圈點綴
紅燒魚塊
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