世語圖說
2025年10月06日
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美食
多吃這道蒸菜,一拌一蒸鮮香補鈣,後悔現在才知道!
2024-07-07
旺旺來
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2、將豆豉細細切碎,與蒜末一同下入溫熱的油鍋中,小火慢炒,直至豆豉與蒜末散發出誘人的香氣,邊緣微微焦黃,這是提升排骨風味的點睛之筆。將炒好的豆豉蒜末均勻撒在腌制好的排骨上,輕輕抓拌,確保每一塊排骨都能裹上這層獨特的香氣。隨後,將排骨密封好,放入冰箱腌制,時間允許的話,最好是提前一晚腌制,讓排骨充分吸收調料的味道,達到最佳風味。
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