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2025年10月06日
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美食
苦瓜不要總炒著吃,可以做成簡單易學,好吃不苦的涼拌苦瓜
2024-06-25
旺旺來
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以前只有在夏季才能見到苦瓜的身影,現在則不然,只要想吃,一年四季都能買到,慢慢地應季蔬菜就會消失在我們的字典中。在我的記憶中,苦瓜一直都是大人們口中的好東西,但是對於我們來說除了苦就還是苦,直到後來才逐漸把苦瓜的苦給淡化,原來是我們的做法錯了。
我們常見苦瓜的做法要不是炒,要不就是做湯,今天我們來一個不一樣的苦瓜吃法,做一個涼拌苦瓜,一個很適合夏天的做法,成菜後清涼可口,解膩又好吃,下飯又下酒,而且一點也不苦。做法也是超級簡單易學。
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