一家三口全中毒！雞蛋這樣放冰箱，2分鐘後竟馬上變成毒蛋，看完中招的趕緊改掉，轉發給家人朋友❗️

04、3種營養傳言，逐一擊破

傳言一：溏心蛋營養價值更高

真相：錯！雞蛋中最常見的致病菌是沙門菌。

污染後的雞蛋，無色無味，不進行專業檢測無法分辨。

慶幸的是，沙門菌特別怕熱，只要將雞蛋充分煮熟，它們基本就「團滅」了。

所以，莫要再吃溏心蛋，更不要覺得生雞蛋營養。

安全起見，吃雞蛋還是盡量加熱至蛋黃凝固。

延伸閱讀：就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，生吃為30%~50%。

由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法。