雞蛋不煮不炸也不蒸，教你雞蛋吃出高級感，無水無油、健康味美

1、分離蛋清和蛋黃，盛放蛋清的容器里要無水無油，蛋黃備用

2、蛋清里加入幾滴檸檬汁，分三次加入白砂糖用電動打蛋器打發