夏天可以不吃肉，但必吃這道素菜！又下飯又開胃！比大魚大肉爽口

4、調個料汁：碗中加入辣椒麵、白芝麻，大蒜末放在油鍋里炒一下，可以去除大蒜的生味，倒在碗中，加入白醋1勺+生抽1勺+蚝油半勺+鹽半勺，調勻就可以。這個萬能醬汁就搞定了！