白露之後要貼膘了，全家人都愛吃的一道硬菜，簡單無難度，超解饞

2、先把肉腌一下，把切好的裡脊肉加在碗中，加入半勺鹽、1勺料酒、1小勺花椒粉、一勺薑末抓拌均勻，腌漬20分鐘左右；