不用烤箱也能做的甜品，高顏值又美味，天熱吃它，解饞消暑兩不誤

【荷包蛋慕斯杯】

主要材料：芒果肉200克、吉利丁片9克、細砂糖40克、淡奶油125克

裝飾材料：芒果1個、淡奶油30克、細砂糖3克

1、將吉利丁片用剪刀剪成段狀後，放在碗內，用水泡軟。夏天室溫比較高，一般泡半分鐘左右就會變軟，等吉利丁片變軟後要立馬瀝干水，否則會在水裡融化掉