奶茶里的珍珠，做法竟如此簡單，晶瑩剔透，Q彈有嚼勁，不輸買的

7、鍋中倒入半鍋水，水量一定要多，因為煮珍珠的時間比較久，而且中途不可以加水，因為中途加水會導致煮好的珍珠口感發硬。然後我們再放一包紅茶包，大火將水開後，再煮2分鐘。這裡加茶的原因有2個，一來是為了煮好的珍珠味道更贊，我今天用到的是蜜桃紅茶包，所以這樣煮出來的珍珠也會帶有一股蜜桃紅茶香味，二來用紅茶水煮出來的珍珠顏色也會更好看哦。