春節別總大魚大肉，試試這7道素菜，解饞開胃不油膩，做法簡單

食材：雞蛋、包菜、粉絲、胡蘿蔔、生抽、蚝油、老抽、鹽

準備食材，粉絲泡開，蒜末爆香加放胡蘿蔔炒斷生，雞蛋煎散備用，放入包菜絲，放入雞蛋

放入粉絲，加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，少許鹽，翻炒均勻。

第三道：涼拌藕片