最簡單的蛋糕做法，不用烤箱電飯鍋，蒸一蒸，蓬鬆宣軟不上火

用全蛋打發的方式做蛋糕，雖然不如分蛋法做出來的口感蓬鬆，但是打發全蛋要比打發蛋清容易很多，狀態也容易掌握，失敗的可能性會降低很多。全蛋發做的蛋糕口感更香，蛋香濃郁，蛋腥味沒有那麼濃。

蒸蛋糕的做法