待客真有面子，而且做法簡單，大人孩子都愛吃的一道家常菜！

7、大蒜切末，小孩子不吃辣，辣椒我用了胡蘿蔔代替，熱鍋涼油把蒜末加進去翻炒出香味，倒在碗中備用；

8、加入生抽、鹽、蚝油、胡椒粉拌均勻；