豆腐6種家常做法，包括客家人最拿手的釀豆腐，太太太好吃了

1肉末+挖出來的豆腐+1勺子生抽，1勺子蚝油，半勺子胡椒粉，蔥白，澱粉，少許鹽攪拌

2老豆腐切塊，中間挖小口，放入肉末，熱油煎至兩面金黃

3放入料汁：1勺生抽，1勺蚝油，少許胡椒粉，1勺子玉米澱粉，少許鹽，小半碗清水

4湯汁煮至濃稠，撒上蔥花