冬季宜滋補，適合來一碗暖身湯，收藏這個菜譜一周喝湯不重樣

食材：

芸豆、豬蹄、蔥、姜

做法：

1.芸豆提前一晚溫水浸泡

2.豬蹄去毛洗凈涼水下鍋，加薑片料酒、蔥葉焯水，撈出熱水沖洗乾淨血沫備用

3.豬蹄放入砂鍋中，適量多加入清水，再加一塊拍過的老薑，大火煮沸轉中火燉煮30分鐘

4.加入浸泡了一晚沖洗乾淨的芸豆，大火煮沸轉小火燉煮2小時

5.加鹽拌勻 （喜歡雞精的可以一起加入），出鍋撒上蔥花即可

6.蘸水：蔥花、蒜末、小米辣剁碎、辣椒粉一起放碗中，然後鍋中加油燒熱潑油，加適量雞精、花椒粉、生抽、原湯拌勻即可

鮮肉丸子湯