米飯的20種花式做法，在家做好帶到公司吃，再也不用叫外賣了！

米飯；五花肉；香菇(乾)；蛋；洋蔥；蔥；薑；青花菜；紅蘿蔔；

冰糖；八角；桂皮；料酒；生抽；老抽；香葉；植物油；

步驟

1五花肉、蔥薑切片、桂皮、香葉、八角備用。香菇、洋蔥分別切丁。

鍋內倒入油，中火燒熱，5成熱時放入洋蔥碎，不斷翻炒，煸炒至微焦盛出備用。

2鍋裡放少許油燒熱後煸香所有輔料，下肉丁煸炒至變色出油。下入香菇丁和油蔥酥煸炒，

依序加入料酒、冰糖、生抽、老抽炒勻。因生抽老抽都有鹹味，可不必再加鹽。

加入熱水，水量淹過肉麵2-3cm即可，大火煮開。小火慢燉1小時以上，

期間常翻動幾下防止沾鍋，至肉軟爛。（出鍋前半小時，加入白煮蛋一起燉，

西蘭花或青菜洗淨入沸水鍋，加少許油和鹽燙熟；

盛碗白米飯放上燙熟的西蘭花和滷蛋，再舀上一大匙鹵肉在上面即可。）

臘腸菇荷葉飯