家裡有老人的，建議多吃五道菜，降壓降脂，對老人身體有益

步驟二：鍋中入油，茄子比較吸油，油比平常炒菜要多點，先把大蒜爆香，再放茄子條翻炒，變軟再加青紅椒絲，加一勺生抽、一勺蚝油、半勺鹽、半勺雞精、半勺花椒粉，翻炒均勻出鍋即可。

第五道：肉末冬瓜