燉蓮藕湯，燉不爛還發黑？只需掌握2招，蓮藕粉糯，湯汁鮮美濃白！

3、買來的蓮藕，清洗干凈之後，將其把皮削掉，再次沖洗一下，切成滾刀塊。切好的蓮藕，很多人喜歡隨便放在一旁，但是這樣的話一會兒就氧化了，顏色變得黑乎乎的，燉出來的湯汁也不濃白。

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