燉蓮藕湯，燉不爛還發黑？只需掌握2招，蓮藕粉糯，湯汁鮮美濃白！

材料：蓮藕、排骨、薑片、鹽、料酒

1、要想燉出來粉糯，蓮藕的選擇上是很重要的，一般市場上的蓮藕，分為脆的和面的，我們要選擇面的，那麼具體什麼樣的是面的呢？

3/12