吃過一次仍念念不忘的7道下飯菜，好吃解饞鮮香開胃，吃了還想吃

食材準備：紅薯，白砂糖，食用油

製作過程：

1.將紅薯洗凈去皮，切成大小均勻的塊。

2.鍋里倒入食用油，油溫六七成，緩慢放入紅薯開始炸，炸至紅薯變成金黃色的時候撈出控油。

3.鍋里留底油，放入白砂糖小火慢熬（不要用鏟子翻動，否則很容易起砂），熬至到焦糖色，倒入炸好的紅薯，用鏟子翻炒，讓每一塊紅薯都裹上糖出鍋裝盤。

4.鍋里的糖漿開小火加熱，用筷子蘸上糖漿拉出絲快速纏繞到紅薯就可以了。

六、紅燒獅子頭