8種娘惹糕食譜 ，做法簡單詳細，在家也能吃到正宗的娘惹糕點！

白糖糕

材料

粘米粉 140g、幼糖 100g、水 300ml (分成兩份，150ml+150ml)、鹽 1/4tsp、即溶酵母 1/2tsp、水 1tbsp、粟米油 1tsp

做法

1）將粘米粉加入150ml的水拌勻。

2）另外150ml的水加入糖，鹽一起煮到溶離火。 才慢慢的倒入（1）混合均勻。

3）即溶酵母加入1tbsp水拌勻，加入（2）混合。 蓋上濕布，發酵2小時。

4）在混合料里加入1tsp油，攪拌均勻會倒入模里 放入已煮滾的水，大火蒸25分鐘，取出待涼，切塊即可