50歲老廚師教你「蠔油生菜」做法：很多人少做了1步，難怪不好吃!

3、令起鍋燒油，5成油溫下入蒜末，小火煸炒出香味，沿著鍋邊淋入少許清水，加入蠔油和白糖調味，並加入少許生抽提鮮，融化均勻後勾入少許水澱粉，拌勻即可關火。

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