酥皮爆漿，巧克力酥皮爆漿麵包 🥯食譜看評論區

✔️黃油軟化，加入糖粉混合

✔️蛋液分次加入攪拌至吸收

✔️篩入低粉、可可粉、杏仁粉混合成團後，擀成薄片，冷藏30分鐘後，平分5份備用

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▪️巧克力爆漿

蛋黃3個，糖30g，玉米澱粉20g，牛奶280g，巧克力60g