春天吃餃子，我家最饞的餡，味道鮮營養佳，做一鍋很快就吃光

第二步，先拌牛肉餡，在牛肉末中加上花椒粉、食鹽、生抽和蚝油，順時針攪拌均勻，讓牛肉餡上勁，再將切碎的茼蒿和蔥花也一同放入；