不加一滴水‼️巨鬆軟！一口小饅頭教程

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🍠紫薯一口小饅頭

🛒食材：麵粉100g | 酵母1g | 配方奶50g | 紫薯粉 | 竹炭粉

❶麵粉+酵母+配方奶和成團，分別加紫薯粉竹炭粉調色

❷紫色擀薄刷水捲起切塊，放平壓扁

❸紫色擀薄片切三角形，白色切大小不同的圓，黑色切圓配件刷水貼好

❹發酵至變大，溫水上鍋蒸10分鐘燜3分鐘