蒸螃蟹時，有人用冷水，有人用熱水！廚師長：都不對，教您正確做法，不斷腿不流黃，真香

第三步：將洗凈的螃蟹放入到蒸鍋中，大火將螃蟹蒸8分鐘後即可關火，此時立即揭開鍋蓋，即可食用。蒸熟的螃蟹千萬不要燜，否則會導致螃蟹肉變老，吃著不鮮香。

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