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22款純素家常煎餅，美味不重樣，收藏起來慢慢學
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材料：茄子，青椒，紅椒，麵粉，鹽，五香粉，胡椒粉
做法：
1. 茄子洗凈切絲，青紅椒洗凈切絲備用。
2. 將茄子絲、青紅椒絲放入容器內，調入適量五香粉、鹽、胡椒粉、水、麵粉攪拌均勻待用。
3. 起鍋加熱，用油滑一下鍋，鍋底留少許油，倒入茄子麵糊攤平，慢火煎至兩面金黃出鍋，切件擺盤即可。
NO.10 黑椒玉米餅
做法：
1. 茄子洗凈切絲，青紅椒洗凈切絲備用。
2. 將茄子絲、青紅椒絲放入容器內，調入適量五香粉、鹽、胡椒粉、水、麵粉攪拌均勻待用。
3. 起鍋加熱，用油滑一下鍋，鍋底留少許油，倒入茄子麵糊攤平，慢火煎至兩面金黃出鍋，切件擺盤即可。
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