這樣做好的口水雞，色澤誘人，麻辣鮮嫩，味道不輸飯店賣的，真香

2、琵琶腿泡好後，倒去碗內的水，然後把2克薑黃粉均勻地塗抹在它的表皮上，塗抹薑黃粉是為了讓成品上色更好看，而且薑黃粉還有去腥增香的作用