分享八道快手家常菜,節後多吃一吃,清腸道,去油解膩,好吃下飯

2023-12-01     開心果     反饋
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食材準備:香乾,胡蘿蔔,毛豆,火腿,小蔥,大蒜,辣椒,生抽,蚝油,鹽,雞精等。

步驟一:胡蘿蔔洗凈切成小丁,火腿切丁,香乾切成小丁,毛豆清洗乾淨,備用。大蒜切蒜末,小蔥切蔥花,辣椒切碎,備用。

步驟二:鍋中燒水,放鹽、少許食用油,水開倒入毛豆,這樣煮熟的毛豆也是翠綠不變色,再倒入胡蘿蔔丁、香乾丁,焯水後撈出。

步驟三:鍋中燒油,油熱放入蔥、蒜、辣椒炒香,放入火腿腸煎香,再倒入香乾、毛豆、胡蘿蔔丁,加鹽、生抽、蚝油、雞精調味,翻炒均勻,即可出鍋。又香又下飯。

第七道:熗拌蓮藕
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