什麼都敢吃的中國人,為什麼唯獨不吃這五種動物?是真的不能吃?

2023-11-23     邱真茗     反饋
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中國自古以來就是一個美食大國,近些年更是有人說中國人是天上飛的除了飛機、地上跑的除了汽車、水裡游的除了輪船以外什麼都吃。

雖然這個說法肯定是誇張了,但是也從側面說明了中國人的食譜確實很寬泛,而且似乎百無禁忌,什麼都敢嘗一嘗。

但是凡事都有例外,在很多人眼中什麼都吃的中國人,其實也是有很多東西不吃的,而這些動物也並不是特別的罕見,甚至有的外國還被當作主要的食物。

那麼這幾種動物究竟都是什麼?我們又為什麼不吃它們呢?難道是因為他們的肉有什麼講究嗎?

【金魚】

中國人向來愛吃魚,而且和大多數國家的人不一樣,其他國家的人在吃魚的時候,總是會優先選擇吃那些沒有刺或者刺很少魚。

尤其是在經濟條件相對比較發達的歐美國家,因為壓根就不缺吃的,所以他們在吃魚的時候吃的都是刺相對較少的海魚,或者直接在加工廠將刺給挑出去。

而中國人則大多數都不將魚刺的多少,作為衡量一種魚好不好吃的標準,甚至有的人還會覺得刺越多的魚,吃起來也會越有味道。

或許這就是為什麼亞洲鯉魚在進入美國之後,肆虐美國這麼多年都沒有人去吃他們的重要原因了。

但是我們也並不是所有魚都吃的,那些平常見不著的魚我們就不說了,有一種魚明明非常的常見,但是卻從來沒有聽說有人去吃它們。

這種魚就是我們平常養在魚缸裡面的金魚,從生物學上來講,今天的金魚是我們的祖先從野生的鯽魚當中,通過慢慢的選種主動培育出來的。

這樣來看的話,金魚應該和它的祖先鯽魚一樣,都是可以吃的魚類才對,但是不論是國內還是國外,都沒有人選擇將金魚當成食物。

其實這也和金魚的來歷有關,金魚的祖先鯽魚本身就屬於那種刺比較多的魚類,在被培育成金魚之後,雖然體型縮小的,但是身上的刺卻沒有變少。

所以如今我們用來觀賞的這些金魚,不僅體型非常的小,沒有什麼能吃的地方,而且身上的刺也非常多。

而且不管是中國還是國外,都不缺好吃的魚,根本就沒有必要費力不討好的去吃這種金魚,相比於金魚,由鯉魚培育出來的錦鯉或許更具備食用價值,畢竟錦鯉的體型和鯉魚並沒有什麼明顯的區別。

【貓肉】

除了金魚這種沒有什麼食用價值的動物以外,還是有一些可以吃的動物,不在中國人的食譜當中的,貓肉就是其中的代表。

首先我們可以肯定的一點就是,貓肉並不像很多人所認為的那樣是不能吃的,相反它在有的國家還是一道非常受歡迎的食材。

像是東南亞的越南,平均一年就要吃掉四五百萬隻貓,是一個當之無愧的「吃貓大國」,當然這個數字雖然看起來非常的多。

但是如果對比一下越南將近一億的人口,以及一隻貓最多也就十斤的重量的話,會發現平均到每個越南人身上能吃到的貓肉數量也很少。
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