燉蓮藕湯，燉不爛還發黑？大廚分享2招，蓮藕粉糯，湯汁鮮美濃白

【燉蓮藕湯】

用到：蓮藕、排骨、薑片、蔥花、料酒、鹽

1、市場上，會看到琳琅滿目的蓮藕，畢竟現在是吃蓮藕的季節，但是你知道如何挑選嗎，你知道蓮藕還有很多種類嗎？