白菜、紅薯爛市，大閘蟹跌至白菜價，豬肉大跌40%，物價咋了？

除了供大於求外，市場需求低迷也是主因。有銷售商坦言，今年螃蟹雖然降價很多，可消費者對大閘蟹的購買慾望明顯減少，買螃蟹的人不多。其實，從全國範圍來看，今年已進入了消費降級期，不管是大閘蟹還是其他產品，銷售需求均明顯下滑。

品質參差不齊也是大閘蟹行情低迷的原因，大閘蟹雖然好吃，可不少商家為了讓大閘蟹身價增加，將捕撈的大閘蟹放入陽澄湖附近湖泊洗澡，再高價出售，可消費者買來後發現口感沒想像中那麼好吃，不願意再購買。

還有一些養殖區域，為了讓大閘蟹個頭更大，長速更快，在養殖過程中使用生長激素等，可這種大閘蟹口感更差，消費者吃了後不滿意，自然不願復購。

近年來，很多人喜歡在線上平台購買大閘蟹，可電商平台虛假宣傳、缺斤短兩等亂象比較多，很多大閘蟹以次充好，也傷了消費者的消費慾望。

其實，近年來大閘蟹的替代品多了起來，梭子蟹、麵包蟹、帝王蟹、青蟹口感均不錯，其價格也比較實惠，因而大家對大閘蟹消費慾望降低。

03、豬肉大跌40%

近段時間，豬肉的價格可謂是明顯降低，很多地方豬肉已降至個位數，一斤才不過8-9元，這一行情讓豬農愁眉苦臉。

從官方數據來看，從2季度以來，豬肉價格同比大跌30%，而11月第2周，生豬行情為15.18元/kg，比起上個月跌了4.5%，同比下跌42.1%。全國批發市場豬肉均價為20.49元/kg，比起一個月前下滑8.3%，比起去年同期跌幅為40%。

而豬價、豬肉同步下滑，使得養殖戶虧損加大，一頭豬要虧上100多元甚至200元。畢竟養殖成本這麼高，而生豬收購價降至7元每斤，豬農們不知該如何是好。

其實，豬肉行情之所以低迷，主要是產能過剩，三季度末，我國母豬存欄量為4240萬頭，超出正常值3.4%，仔豬數量增加，生豬產能自然過剩，豬價下滑成為定局。

不過豬農也別著急，近期記者走訪了長沙水渡河市場，工作人員表示，市場每天交易4000頭白條豬，近期因天氣變冷、豬價下滑，交易量上漲了3-5%，預計隨著接下來溫度下滑，豬肉需求還會增加，預計12月份每天將交易4800-5000頭生豬。