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2025年10月08日
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天氣變涼女人要少吃寒涼食物,推薦10道家常菜換著吃,補血暖手腳
2023-11-15
旺旺來
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食材:姜1斤、豬蹄兩個、甜醋2瓶、雞蛋8個、紅糖適量
姜洗凈去皮拍扁,用白水煮10分鐘去辣,撈起炒鍋炒干水分。
豬蹄,處理乾淨剁成小塊,冷水飛水後待用,雞蛋冷水入鍋煮開8分鐘,冷卻去殼待用。
陶瓷鍋,放入焯過水的豬蹄,薑片,紅糖,添丁醋或甜醋,中大火燒開轉小火,煲至50分鐘
最後10分鐘放入雞蛋,關火再燜幾分鐘,就可以開吃了。如果想更加入味,可浸泡一夜再吃,第二天吃的時候再煲熱就可以了
第九道:紅棗黑米粥
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