12道美味大腸的做法，色香味俱全，是喝酒下飯的首選菜之一

食材

肥腸、泡辣椒、蒜苗、醬油、蚝油、鹽、油。

做法

1、肥腸洗凈切段，泡椒切碎，蒜苗切碎。

2、鍋熱油下蒜苗白的部分炒出香味，加入泡椒，肥腸爆炒。

3、加入一小碗水，放入蚝油，醬油，放適量的鹽。

4、煮到快沒汁了，倒入蒜苗翻炒，起鍋。

三、豆豉蒸大腸