三伏天沒胃口，推薦4道懶人養生粥，營養又開胃，大人孩子都愛喝

三、蔬菜瘦肉粥

準備瘦肉、小油菜、大米、食鹽、食用油、八角、香蔥、生薑、生抽、料酒、胡椒粉、澱粉。

1、大米淘洗乾淨，放入碗中加水浸泡20分鐘，水裡加點鹽，會更加入味。小油菜摘洗乾淨，瀝干水分；香蔥切蔥花，生薑切絲。

2、瘦肉洗凈切絲，加薑絲、料酒、生抽、胡椒粉、澱粉、食用油拌勻，腌制10分鐘。鍋里加水燒開，放入泡好的大米，用勺子攪拌均勻，小火煮20分鐘。

3、小油菜切碎，等到大米開花，粥變得粘稠後放入小油菜、腌好的肉絲，大火煮至肉絲變色，小油菜熟透後即可關火，加入適量食鹽、胡椒粉調味，攪拌均勻即可食用。