非常珍貴的【30款傳統糕點】別讓它失傳，請珍藏起來

材料：

皮料:

普通麵粉 150克，木薯粉 1湯匙，椰漿/煉奶 1湯匙，香蘭葉水 325毫升（8-10片香蘭葉 清水攪拌），植物油 ?湯匙，鹽 ?茶匙，雞蛋 1個，自製香蘭葉精華 1茶匙

內陷：

干椰絲 120克，椰糖 45克，椰漿 100毫升，自製香蘭葉精華 1湯匙

做法：

1、把麵粉和木薯粉混合均勻後打入雞蛋備用。

2、把植物油，鹽，椰漿加入在香蘭葉水裡混合均勻後慢慢加入在做法（1）攪拌均勻至無顆粒狀麵糊。

3、 過濾麵糊後靜置一旁至少1-2小時。

4、內陷做法：倒入椰漿及切小的椰糖入鍋內中小火煮到糖溶解後加入香蘭葉精華及椰絲去翻炒到略微收汁干身即可。

5、 熱平底鍋在表面抹一層薄油後待熱轉中小火倒入1小勺的麵糊在鍋中間後，用勺子攤開麵糊至圓形煎。

6、如果麵糊邊邊微翹起來就可以翻另一面略煎即可取出，至麵糊煎完為止。

7.取一塊麵皮，在中間鋪上椰絲，用包春卷的方式把內陷捲起即可。

（8）香辣糯米卷