待客千萬別做這6道菜，我怕還沒上桌就被搶光了，全家誇你是大廚

1、準備‬食材：排骨‬、小蔥‬‬、小米辣‬、生薑‬、料酒‬、食鹽‬、白砂糖‬、孜然粉‬、辣椒粉‬、生抽‬、蒜瓣‬、熟芝麻‬，燒烤粉‬

2、紅燒排骨‬的做法：

（1）排骨洗凈切塊，小蔥剝皮切段，小米辣切圈，蒜瓣剝皮切末，生薑去皮切片備用。

（2）焯水‬：鍋中倒入適量的清水，下入排骨，加入適量的料酒、生薑、蔥段焯水片刻，撈出來瀝干水分，盛入盤中備用。

（3）鍋中倒入適量的油，油熱後，下入排骨，小火翻炒至金黃色，撈出來備用。

（4）鍋底留油，放入蔥花、蒜末，小米辣、洋蔥、辣椒粉、孜然粉、燒烤粉爆香。

（5）調味‬：再下入排骨翻炒調味，加入適量的生抽、食鹽、白砂糖調味。

（6）大火翻炒均勻，關火出鍋，盛入盤中即可，外酥里嫩，做法簡單，廚房小白也能輕鬆駕馭，待客備用面子，老少皆宜！

以上分享的六道家常菜，大家學會了招待客人按照食譜做就行，上桌就光碟，大人小孩都愛吃、全家人都誇讚你廚藝棒！