這道菜香酥，酸甜可口，吃過的人無不喜歡，但是會做的人實在太少！

食材：

裡脊肉1塊 / 蒜頭2瓣 / 細芹1根 / 紅蘿蔔3片 / 大蔥白1節 / 鹽少許 / 白鬍椒粉適量 / 玉米澱粉3匙 / 麵粉2匙 / 雞蛋清1個,

調味：老陳醋1匙 / 細砂糖1大匙 / 鹽1小匙 / 水澱粉1匙