炎炎夏日，推薦9道湯，即鮮美又清淡，很適合夏天喝，老少皆宜

1、準備食材‬：娃娃菜‬，火腿腸‬、皮蛋‬、小蔥‬、生薑‬、食鹽‬、雞精‬、胡椒粉‬、香油‬

2、上湯‬娃娃菜‬的做法：

（1）娃娃菜洗凈切段，火腿腸切片，皮蛋切碎，小蔥切蔥花，生薑去皮切片備用。

（2）鍋中熱油爆香小蔥和生薑，下入皮蛋和火腿腸翻炒片刻，再倒入適量的清水。

（3）再下入娃娃菜煮軟，加入適量的食鹽、雞精、胡椒粉調味。

（4）蓋上鍋蓋煮至片刻，關火出鍋再淋上少許香油調味即可，做法簡單，湯鮮味美清淡可口，大人小孩都喜歡喝！

三‬、皮蛋瘦肉‬西洋菜‬湯‬