今天才知道，買雞蛋時，「紅殼」好還是「白殼」好？原來以前一直都買錯了

2. 營養價值差異

事實上，紅殼雞蛋和白殼雞蛋的營養價值相差無幾。它們都富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，對身體健康有著重要的促進作用。因此，從營養價值角度來看，兩者並無明顯優劣之分。

3. 口感差異

有些消費者認為，紅殼雞蛋的口感更加濃厚，適合烹飪一些需要濃厚口感的菜品，而白殼雞蛋的口感更加細膩，適合製作一些精緻的糕點或蛋糕。然而，這種差異也與個人口味有關，並不絕對。