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2025年10月09日
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美食
炸肉丸子,謹記3不放,加3樣,外酥里嫩不吸油,放涼也不硬
2023-10-29
旺旺來
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9、邊炸用筷子勤翻動一下,把丸子全部炸制金黃,就可以撈出來控油了。
用以上這種方法炸出的丸子,表面金黃,外酥里嫩,無論是直接吃或者是做丸子湯、煮火鍋,都非常的好吃。做丸子只要記住不放蔥花、不放麵粉、不放雞蛋這3樣。需要加的3樣是紅薯澱粉、饅頭、蔥薑汁保你炸出的丸子外酥里嫩,好吃一點不油膩,丸子即使涼了也是軟的。
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