集合了一眾媽媽私房菜【48道精選食譜】

原料：土豆350克，大蒜葉2根，色拉油40克，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，白砂糖2/3勺，清水10勺。

做法：

1、備好食材，土豆削皮洗淨切滾刀塊用清水泡著避免氧化。

2、大蒜洗淨切碎，開始調醬汁，一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、2/3勺白糖、10勺清水、大蒜白一起攪拌均勻。

3、鍋燒熱，加油。

4、將土豆依次排在鍋中煎，煎至兩面焦黃。

5、將調好的醬汁倒進鍋中大火燒開，轉中火燒。

6、燒至剩少量湯汁的時候將大蒜葉倒進鍋中，翻炒均勻即可。

48、干煸四季豆