31道家常菜肴，再也不用為天天煮飯煩惱了！

材料：去骨雞腿 4個

醃料：蠔油 1大湯匙，糖 1小匙，鹽 ½小匙，醬油 1大湯匙，油 1湯匙，胡椒粉 少許

做法：

1. 雞腿肉加入了醃料，醃約30分鐘。

2. 放入預熱烤箱，以200度（上下火，放在鐵架上）。

3. 烤制雞肉呈現金黃色或至熟即可。

麻油雞炒薑菇