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腐乳做的菜，滿滿都是媽媽的味道!
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原料：
五花肉、蒸肉粉、香蔥末、薑末、腐乳汁、椒鹽粉、白糖、辣椒粉
做法：
1. 五花肉洗凈，切成片狀，放入大碗中；腐乳汁中調入椒鹽粉、白糖、辣椒粉、薑末拌勻澆淋入碗中拌勻。
2. 蒸肉米粉加入碗中，用手抓捏肉片，使其與蒸肉粉及調味料粘裹均勻，將肉片攤平，靜置腌制15分鐘左右使之入味。
3. 將調好味的五花肉扣在盤子裡，隔水蒸製酥軟透味（約45分鐘左右）時，取出後撒上蔥花即可。
腐乳雞翅
五花肉、蒸肉粉、香蔥末、薑末、腐乳汁、椒鹽粉、白糖、辣椒粉
做法：
1. 五花肉洗凈，切成片狀，放入大碗中；腐乳汁中調入椒鹽粉、白糖、辣椒粉、薑末拌勻澆淋入碗中拌勻。
2. 蒸肉米粉加入碗中，用手抓捏肉片，使其與蒸肉粉及調味料粘裹均勻，將肉片攤平，靜置腌制15分鐘左右使之入味。
3. 將調好味的五花肉扣在盤子裡，隔水蒸製酥軟透味（約45分鐘左右）時，取出後撒上蔥花即可。
腐乳雞翅
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