下班回家累！精選八款快手家常菜，簡單省事又豐盛，讓你食慾大開！

菠菜雞蛋冬粉

做法：

菠菜摘去黃葉洗凈備用，胡蘿蔔洗凈去掉臟皮；

冬粉在溫水中浸泡半小時，胡蘿蔔切絲，雞蛋打散；

卜也在開水中焯熟撈出備用；

平底鍋中抹適量油，舀一勺蛋液攤成較薄的雞蛋餅，如此將所有蛋液全部攤成蛋餅；

攤好的蛋餅切絲，與焯好的菠菜、胡蘿蔔和冬粉一起放入一個大碗，將大蒜用壓蒜器壓入大碗；

將油燒至8成熱時澆至蒜泥上，加鹽、醋或其他自己喜好的調料拌勻即可。

水晶皮凍