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2025年10月08日
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10種包子的做法,70歲奶奶親手教你做法配方,隔著螢幕都要流口水
2023-10-22
旺旺來
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用料
麵粉;木耳;香菇;白菜;鹽;油;醬油
做法
燒一壺開水,倒麵粉盤裡,拿筷子拌開,再加涼水和好面
和好面後拿保鮮膜包好發一會
木耳,水發香菇,白菜切碎,放鹽、醬油、油拌好,因為是素包子,油要放多一點,要不餡太干,拿筷子順時間攪拌,中間分次倒入發香菇的水,和好的麵糰切成大小合適的小糰子,看你想包多大的包子分,因為沒放酵母,所以不要包得太大的包子
擀成中間厚周邊薄的麵皮,放上餡,包包子
包好後,鍋里放水,碟子刷油,包子放碟子裡上鍋蒸,水開後蒸10分鐘左右,沒有肉,時間可以短點
牛肉芹菜餡包子
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