口袋三明治12種做法，早餐吃的快捷又有營養，三明治是不錯的選擇

食材

雞蛋2個、細砂糖35克、低粉30克、玉米澱粉15克、淡奶油150克、草莓適量、糖粉10克、裝飾糖針少許。

做法

1、準備材料，粉類混合過篩，分出蛋清，加入細砂糖20克。

2、蛋清打至有大彎勾即可，蛋黃中放入細砂糖15克，蛋黃攪勻後，倒入蛋白霜中。

3、用打蛋器攪打均勻，用刮刀翻拌即可。

4、篩入粉類，翻拌均勻。

5、麵糊裝入裱花袋，在烤盤上轉圈擠出圓片，大約直徑6~7公分。

6、放入烤箱中層，170度10分鐘，取出後用刮板取下蛋糕片，每一片蛋糕墊一張油紙放涼。

7、淡奶油加糖粉打至七分發，裝入裱花袋中，在蛋糕片中間先豎著擠入一道淡奶油，再用手托著油紙輕輕折起，在蛋糕片擠上一層奶油。

8、表面裝飾上切片的草莓和糖針即可。

五、培根芝士三明治