這菜是「花青素之王」！每周吃1次 血管幹凈還清腸：全家都愛吃

今天跟大家分享的是紫甘藍，也就是紫色的大頭菜，生活中我們也要多吃紫色食物，因為其中的花青素含量都比較高，特別是紫甘藍，是「花青素之王」。花青素有延緩衰老、改善視力的作用，另外，紫甘藍還能消脂減肥、保護心血管，是一種非常健康又美味的蔬菜。紫甘藍大多數時候都被用來拌冷盤，今天我用它來炒五花肉，簡單一炒就出鍋，全家都愛吃，大家一起來看看我是怎麼做的吧，