隔夜水、隔夜茶、隔夜菜不能吃?實驗證明:隔夜真正不能吃的是它…

2023-10-19     呂純弘     反饋
4/6
...

所以,隔夜水是可以喝的,但從細菌污染角度考慮,儘量別喝超過24小時的,且燒開後儘量蓋蓋保存,以防被細菌污染。

隔夜茶

央視某節目曾對隔夜茶進行過相關實驗,選擇了龍井、普洱和菊花茶3款受眾比較廣的茶葉,於第一天上午9點分別沖泡3種茶葉後放置,晚上再沖泡一份並放置,第二天早上9點又沖泡了一份,最終開始進行對比。

結果發現:三種茶的口感、風味幾乎沒改變。而經專業儀器檢測,發現3種茶當中的亞硝酸鹽含量均未超標,以其中亞硝酸鹽含量最高的龍井茶為例,現泡值低於0.2m/L,放置12小時為0.25mg/L,放置24小時為0.26mg/L。低於國家規定1 mg/L,因此是安全的。