55歲女子確診胃癌，提醒：冰箱久置的3種食物，或是癌癥「幫兇」

二、買回來的雞蛋，不要直接塞進冰箱

有些人買雞蛋後直接就放在冰箱門上，想要以此來保證雞蛋的新鮮度，這個做法並不推薦。

因為這個做法存在一定的安全風險，雞蛋表面很可能會有沙門氏菌存在。直接將雞蛋放入冰箱內，沙門氏菌會在整個冰箱內遊走，導致其他食物也受到污染。食用了被污染的食物後，可能會在短時間內出現腹瀉、惡心、嘔吐等不適。

那應該怎麼存放雞蛋才好呢？建議將買回家的雞蛋裝入干凈的包裝袋內，之後再放入雞蛋架內保存。注意放置時要大頭朝上，對於保持雞蛋新鮮度有好處，放置雞蛋的時間不要太久，盡可能在一個月內食用完畢為宜。注意不要清洗雞蛋，否則會加快變質速度。