炎熱的夏天不想炒菜，沒關係，這12道蒸粉絲省事省時能吃飽

食材

粉絲2捆、豬肉10片、茼蒿適量、雞蛋1個、醬油適量、生粉適量、鹽適量、味精適量、蒜頭油適量。

做法

1、粉絲2捆提前泡水，儘量讓粉絲吸收水分，切小段。

2、茼蒿洗凈，豬肉一塊，雞蛋一個備用。

3、豬肉切片，用適量醬油、鹽、味精、生粉攪拌均勻腌一會。

4、上蒸鍋蒸5分鐘。

5、往肉片上放上粉絲，繼續蒸5分鐘。

6、再打一個蛋在粉絲上，把蛋黃挑散，蒸5分鐘。

7、最後加上茼蒿，一勺蒜頭油，適量植物油和醬油，再蒸1分鐘。

8、蒸至茼蒿斷生，攪拌均勻即可。

蒜茸白菜蒸粉絲